ITALIA · Artos Granos

Clasicul 0S — Pâine & Pizza Făină Profesională Tip 0 W290 | 5kg

89,99 lei RON

~~109,99 lei RON~~ 89,99 lei RON

18,00 lei

Vânzare Stoc epuizat

Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.

Gramaj 5kg

Stoc limitat: doar 5 bucăți rămase în depozit

Plată securizată cu:

Făina ta de zi cu zi, pentru orice prepari. Clasicul 0S e cea mai versatilă din gama Artos Granos — dacă ții o singură făină în cămară, asta e.

Merge perfect la pizza, pâine albă, baghetă, focaccia și chiar paste de casă. Aluat elastic, crustă aurie, miez fin — rezultate constante de fiecare dată, indiferent de rețetă.

Pentru cunoscători: forță W290 · raport P/L 0,65 · proteină 12,5%. Recomandată pentru metode directe și fermentare 4-24h. Produsă în Italia după specificațiile noastre.

Perfectă pentru: pizza · pâine · baghetă · paste · focaccia

Imaginile au titlu de prezentare — ambalajul poate diferi ușor de cel din poză. Informațiile complete sunt întotdeauna pe eticheta produsului.

Vedeți detaliile complete

Disponibilă și în sac de 25 kg →

Plată securizată SSL

Livrare DPD & GLS 1-3 zile

Produs în Italia

Retur 14 zile

Specificații tehnice

Fișă tehnică

290^W

Forță alveografică

Putere medie

Raport P/L0.65 (±0.15)

Proteinemin. 12.5% (s.u.)

Gluten uscatmin. 10% (s.u.)

Indice Hagbergmin. 250 sec.

Umiditatemax. 15.50%

Cenușămax. 0.65% (s.u.)

Tip0 - S (Standard)

OrigineItalia

Valabilitate6 luni

Valori nutriționale medii / 100g

Energie1426 kJ / 341 kcal

Grăsimi0.9 g

din care acizi grași saturați0.2 g

Carbohidrați71 g

din care zaharuri1.3 g

Fibre2.6 g

Proteine12.8 g

Sare0.004 g

Recomandată pentru fermentare medie 4-8h la temperatura camerei sau 12-24h la rece.

Cum se folosește

Ideală pentru: pâine albă, pizza, baghetă, paste fresh, focaccia.

Hidratare recomandată: 55-65%
Fermentare directă: 4-8 ore
Fermentare la rece: 12-24 ore

Nu ești sigur că e făina ta? Fă testul de 60 de secunde →

Alergeni & Depozitare

Conține: gluten. Poate conține urme de: soia și muștar.

Depozitare: Loc răcoros, uscat, ventilat. Consum în 6 luni de la măcinare.

Produsă în Italia după specificațiile Artos Granos · DSV/HACCP · Non-GMO · ISO.

Recenziile marcate „Cumpărător verificat” provin din comenzi confirmate, prin sistemul independent Judge.me. Publicăm toate recenziile primite, indiferent de notă.