1 0

    Făină naturală, 100% grâu — nimic adăugat.

    FĂRĂ ADITIVI · FĂRĂ ENZIME · MĂCINATĂ ÎN ITALIA · GRÂU DIN UE ȘI DIN AFARA UE

    Naturalul IF — Făină Integrală Forte W340 | 25kg

    Pentru pâine integrală, pâine cu maia, panificație cu fibre

    311,00 lei
    311,00 lei
    12,44 lei kg
    Vânzare Stoc epuizat
    TVA inclus. Transport gratuit de la 199 lei.
    La comandă Produs la comandă — termen de livrare: maxim 60 de zile de la plasarea comenzii. Vezi Politica de expediere

    Drepturile tale la garanția legală

    Plată securizată cu:
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa
    • RevolutPay

    Pâine integrală bogată, fără compromis la gust. Naturalul IF e o făină integrală completă și puternică, cu fibre și cu forță.

    Cu 7,5 g fibre la 100 g și forță W340, dă pâine integrală aromată, cu miez aerat. Merge la pâine de casă cu hidratare ridicată.

    Pentru cunoscători: forță W340. Măcinată în Italia după specificațiile noastre, cu grâu din UE și din afara UE — fără aditivi și enzime.

    Potrivită pentru: pâine integrală · pâine cu maia · panificație cu fibre

    Sac de 25 kg — alegerea economică pentru cei care prepară des și pentru profesioniști.

    Vedeți detaliile complete
    Disponibilă și în sac de 5 kg →
    Plată la livrareramburs sau cu cardul
    Măcinată în Italiacu grâu din UE și din afara UE
    Retur în 14 ziledrept de retragere, conform legii, pentru sacii sigilați

    Specificații tehnice
    Fișă tehnică
    340W
    Forță alveografică
    Putere mare
    Raport P/L 0,65 (±0,15)
    Proteine min. 13,5% (s.u.)
    Gluten uscat min. 10,5% (s.u.)
    Indice Hagberg min. 250 sec.
    Umiditate max. 15,50%
    Cenușă 1,50% (±0,20) (s.u.)
    TipIntegrală Forte
    Măcinată înItalia
    Originea grâuluidin UE și din afara UE
    Valabilitate6 luni
    Denumire legalăFăină de grâu moale tip Integrală Forte
    Cantitate netă 25 kg
    OperatorARTOS GRANOS S.R.L., Str. Covasna nr. 4, București
    Valori nutriționale medii / 100g
    Energie 1391 kJ / 329 kcal
    Grăsimi 1,8 g
    din care acizi grași saturați 0,3 g
    Carbohidrați 60,2 g
    din care zaharuri 1,4 g
    Fibre 7,5 g
    Proteine 14,2 g
    Sare 0 g

    Forța W 340 permite fermentații mediu-lungi fără pierderea structurii. Fibre: 7,5 g/100g.

    Pentru cine vrea detalii: fișa tehnică, rând cu rând →

    Citește ghidul despre pâine integrală →

    Cum se folosește

    Ideală pentru: pâine integrală dospită, baghetă integrală, pâine cu maia, panificație cu fibre.

    • Hidratare recomandată: 65-75%
    • Fermentare directă: 6-12 ore
    • Combinare: se poate amesteca cu Artizanul 0M pentru aluaturi mai aeriene
    • Aport fibre: 7,5 g/100g

    Nu ești sigur că e făina ta? Vezi ce făină folosim pentru ce faci →

    Alergeni & Depozitare

    Conține: gluten. Poate conține urme de: soia și muștar.

    Depozitare: Loc răcoros, uscat, ventilat. Consum în 6 luni de la măcinare.

    Măcinată în Italia după specificațiile Artos Granos, cu grâu din UE și din afara UE · fără aditivi și enzime.

    Recenziile marcate „Cumpărător verificat” provin din comenzi confirmate, prin sistemul independent Judge.me. Publicăm toate recenziile primite, indiferent de notă.