Specificații tehnice
Specificații tehnice
Forța W 340 permite fermentații mediu-lungi fără pierderea structurii. Fibre: 7,5 g/100g.
Cum se folosește
Cum se folosește
Ideală pentru: pâine integrală dospită, baghetă integrală, pâine cu maia, panificație cu fibre.
- Hidratare recomandată: 65-75%
- Fermentare directă: 6-12 ore
- Combinare: se poate amesteca cu Artizanul 0M pentru aluaturi mai aeriene
- Aport fibre: 7,5 g/100g
Nu ești sigur că e făina ta? Vezi ce făină folosim pentru ce faci →
Alergeni & Depozitare
Alergeni & Depozitare
Conține: gluten. Poate conține urme de: soia și muștar.
Depozitare: Loc răcoros, uscat, ventilat. Consum în 6 luni de la măcinare.
Măcinată în Italia după specificațiile Artos Granos, cu grâu din UE și din afara UE · fără aditivi și enzime.
Recenziile marcate „Cumpărător verificat” provin din comenzi confirmate, prin sistemul independent Judge.me. Publicăm toate recenziile primite, indiferent de notă.

