1 0

    Făină naturală, 100% grâu — nimic adăugat.

    FĂRĂ ADITIVI · FĂRĂ ENZIME · MĂCINATĂ ÎN ITALIA · GRÂU DIN UE ȘI DIN AFARA UE

    Stilistul 00 — Făină profesională Tip 00 | 25kg

    Pentru prăjituri, biscuiți, tarte, paste cu ou

    279,00 lei
    279,00 lei
    11,16 lei kg
    Vânzare Stoc epuizat
    TVA inclus. Transport gratuit de la 199 lei.
    La comandă Produs la comandă — termen de livrare: maxim 60 de zile de la plasarea comenzii. Vezi Politica de expediere

    Drepturile tale la garanția legală

    Plată securizată cu:
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa
    • RevolutPay

    Finețea care face diferența. Stilistul 00 e o făină extrem de fină, mătăsoasă, pentru aluaturi delicate.

    Ideală pentru paste proaspete de casă (tagliatelle, lasagna, ravioli), patiserie fină și aluaturi delicate cu dospire scurtă. Aluatul iese fin, mătăsos și ușor de modelat.

    Pentru cunoscători: măcinare fină tip 00. Măcinată în Italia după specificațiile noastre, cu grâu din UE și din afara UE — fără aditivi și enzime.

    Potrivită pentru: paste fresh · patiserie fină · aluaturi delicate

    Sac de 25 kg — alegerea economică pentru cei care prepară des și pentru profesioniști.

    Vedeți detaliile complete
    Disponibilă și în sac de 5 kg →
    Plată la livrareramburs sau cu cardul
    Măcinată în Italiacu grâu din UE și din afara UE
    Retur în 14 ziledrept de retragere, conform legii, pentru sacii sigilați

    Specificații tehnice
    Fișă tehnică
    170W
    Forță alveografică
    Putere blândă
    Raport P/L 0,80 (±0,20)
    Proteine min. 10,0% (s.u.)
    Gluten uscat min. 9,0% (s.u.)
    Indice Hagberg min. 220 sec.
    Umiditate max. 14,50%
    Cenușă max. 0,55% (s.u.)
    Tip00
    Măcinată înItalia
    Originea grâuluidin UE și din afara UE
    Valabilitate6 luni
    Denumire legalăFăină de grâu moale tip 00
    Cantitate netă 25 kg
    OperatorARTOS GRANOS S.R.L., Str. Covasna nr. 4, București
    Valori nutriționale medii / 100g
    Energie 1448 kJ / 341 kcal
    Grăsimi 1 g
    din care acizi grași saturați 0,2 g
    Carbohidrați 72,1 g
    din care zaharuri 0,7 g
    Fibre 1,9 g
    Proteine 10 g
    Sare 0 g

    Ideală pentru dospire scurtă (1-4h). Nu este recomandată pentru fermentații lungi peste 6h.

    Pentru cine vrea detalii: fișa tehnică, rând cu rând →

    Cum se folosește

    Ideală pentru: prăjituri, biscuiți, tarte, paste cu ou.

    • Hidratare recomandată: 50-60%
    • Fermentare directă: 1-4 ore
    • Nu este recomandată pentru fermentații lungi

    Nu ești sigur că e făina ta? Vezi ce făină folosim pentru ce faci →

    Alergeni & Depozitare

    Conține: gluten. Poate conține urme de: soia și muștar.

    Depozitare: Loc răcoros, uscat, ventilat. Consum în 6 luni de la măcinare.

    Măcinată în Italia după specificațiile Artos Granos, cu grâu din UE și din afara UE · fără aditivi și enzime.

    Recenziile marcate „Cumpărător verificat” provin din comenzi confirmate, prin sistemul independent Judge.me. Publicăm toate recenziile primite, indiferent de notă.